說到木材，我們最先要了解的便是它的年輪，年輪代表著樹木的年齡，一圈是一歲。那這一圈圈的輪是怎么形成的？讓我們一起來解讀年輪獨特的語言。

年輪，在樹木鋸成的圓盤上清晰可見，春夏季氣溫、水分等環境條件較好，細胞比體積大，植物生長快，形成的木材質地稀疏，顏色較淺；反之，秋冬季環境條件較惡劣，細胞體積小，木材質地較密，顏色較深。隨著四季交替，木材由疏到密的變化，就形成了一圈一圈顏色深淺交替的年輪。

樹木伐倒后，在樹墩上可以看到有許多同心圓環，植物學上稱為年輪。年輪是樹木在生長過程中受季節影響形成的，一年產生一輪。

接下來就是真正的烹飪一棵原木了。

木材的切割：指為了活用原木的優點和按照用途最大限度發掘木材的材料價值，對切割方式(鋸子切入的位置)進行甄選的方法。為此，不僅要考慮原木的外觀形狀，而且還要對節疤、樹皮凹陷等樹木的缺陷的位置和其特征進行甄別。從而可以針對需要的木材大小和木紋，選擇最適合的原木以及最優化的切割方式。熟練的工匠能達到「看到橫切口，就知道樹心」的程度。

這些原木經過能工巧匠的手，最終將這自然的生長過程呈現在我們眼前，簡約不簡單的自然韻味，打造親近自然的舒適環境，給人生活上增添無限美好。

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